سلطة خارقة! مناسبة كوجبة غداء تأخذها معك للدوام
{سلطة تونة بالجوز والليمون والبذور الصحية 🍋💚}
قبل ما نتكلم عن الوصفة. دعونا نتكلم عن السلطة ولماذا هي الخيار الأمثل لوجبة الغداء (*راح نضرب مثال لممثل عالمي)
كلنا نعرف أنه مع تقدم العمر تزيد صعوبة المحافظة على الوزن. لأن عملية الأيض تبدأ تبطئ مقارنة مع عمر العشرينات مثلاً
لكن لو أخذنا مثال كالممثل (جيمي فوكس) وعمره 54 سنة. فهو استطاع المحافظة على جسم رياضي منخفض بالدهون إلى هذا العمر عن طريق إتباع نظام أشبه بنظام الكيتو لكن مع التركيز على وجبة الغداء التي تكون بالغالب طبق كبير من السلطة
*نظامه الغذائي بالمختصر:
▪︎صيام في الصباح والاكتفاء بالقهوة مع زبدة/زيت جوز الهند
▪︎وجبة غداء عبارة عن سلطة كيتونية (بدون كاربوهيدرات)
▪︎مشروب بروتين شيك مع التمرين في وقت العصر
▪︎وجبة عشاء مبكرة مشبعة (مع مرونة أكثر بالكارب من الكيتو)
وصفة السلطة في الصورة: (للشخص)
- علبة تونة (أبيض/فاخر) مصفية بالماء
- ملعقتين زبادي يوناني سادة
- ملعقة خردل ديجون
- ملعقتين عصير ليمون
- قبضة يد جوز مجروش
- قبضة يد كرفس مقطع
- قبضة يد بصل مقطع
- أوراق جرجير
- شمندر / بصل / ملفوف
- بذور شيا / كتان/ قرنبيط
- ملعقة زيت زيتون
- ½ حبة ليمون
الطريقة:
▪︎نخلط التونة، والزبادي اليوناني، والخردل، وعصير الليمون، والجوز، والكرفس، والبصل مع رشة ملح وفلفل
▪︎نضع خلطة التونة على أوراق الجرجير وباقي المكونات (نعصر عليهم ½ حبة ليمون) وبالعافية
*ملاحظة: لحم التونة الأبيض أو الفاخر مافيه أي زفر على عكس لحم التونة الخفيف
*ملاحظة: ممكن نستبدل الزبادي اليوناني في المقادير بالمايونيز الطبيعي
0 تعليقات