الكيتو دايت: هو نظام غذائي عالي الدهون ومعتدل البروتين ومنخفض الكاربوهيدرات (النشويات والسكريات)
في الغالب، تكون 75% من سعراتك من الدهون و 20% من البروتين و 5% من الكاربوهيدرات
وهو يستخدم غالباً لإنقاص الوزن ولعلاج بعض الأمراض وللصحة بشكل عام
كيف يحدث ذلك؟
عند تقليل الكاربوهيدرات يعتمد الجسم على الدهون (من الطعام ومن الجسم) كمصدر للطاقة بدلاً من الجلوكوز
فسر اكثر؟
من المعروف أن الجسم يستخدم الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، وتعتمد عليه بعض الأنسجة بشكل كبير جدا كالمخ، وبعضها الآخر لا يمكنه الاعتماد على أي مصدر غيره مثل كريات الدم الحمراء، فإذا حرمنا الجسم من مصدر الجلوكوز وهو الكربوهيدرات؛ يبدأ الكبد مباشرة في حرق الدهون الموجودة في الجسم، وتحويلها إلى أجسام الكيتون التي يستطيع الجسم استخدامها كمصدر للطاقة بدلا من الجلوكوز وبالتالي خسارة الوزن
هل توجد اسباب لخسارة الوزن في هذا النظام؟
نعم، فهو يخفض من مستوى الأنسولين في الدم ومن المعروف ان انخفاض مستوى الأنسولين في الجسم يحفز على حرق الدهون (الأنسولين هرمون يفرز من البنكرياس للتعامل مع الجلوكوز في الدم وينقله للخلايا لمدها بالطاقة)
ومما يميز هذا النظام الغذائي عن غيره هو فاعليته في خسارة الوزن بأقل مستوى من الجوع مقارنة بباقي أنظمة خسارة الوزن (فهو يقوم بتحفيز هرمونات الشبع في الجسم مثل هرمون اللبتن والغريلن)
0 تعليقات